Bahan-bahannya:
- 1 ekor ayam yang telah dibasuh bersih, dipotong kecil mengikut selera masing-masing
- 4 sudu besar serbuk kari ayam (kalau nak pedas, letak lebih la)
- 1 1/2 sudu besar tepung gandum
- 2 biji bawang merah besar, dihiris halus
- Daun kari secukupnya
- Dua sudu besar bawang besar yang telah dikisar
- Satu sudu besar bawang putih yang telah dikisar
- 1/2 sudu besar serbuk kunyit
- Sedikit daun kari (ikut selera masing-masing)
- Garam secukup rasa
Cara-caranya:
- Campurkan semua bahan-bahan di atas dan peram semalaman. Kalau tidak pun, paling singkat, selama at least empat jam. Supaya kesemua ramuan sebati.
- Kemudian, dimasak deep fried, dengan minyak yang panas - baru umpph!
- Setelah ayam masak garing, tos dan sedia untuk dihidang.
Note:
- Resepi di atas disukat secara rawak, agak-agak la. Kalau nak pedas, bole tambah cili kering ataupun cili api yang telah dikisar ke dalam bahan-bahan perap tadi.
- Masa tos ayam, jangan lupa seredak tepung bersama bawang tu ye, tu yang buat lagi sedap dimakan dengan nasi putih yang panas! Yummy!
Selamat Mencuba!
